CASO DE ÉXITO TuApetito & Impresión de Etiquetas en Planta

Éstos son algunos de los beneficios obtenidos por TuApetito gracias a su proceso de digitalización mediante dvproduction & Microsoft Dynamics NAV.

 

TuApetito es una empresa dedicada a la fabricación de alimentación humana.

TuApetito hace una apuesta muy fuerte por ofrecer comida saludable, evitando excesos calóricos. Todo una experiencia de placer y calidad para los paladares más exigentes. A unos precios muy asequibles.

Su perfil de clientes son:

• Corners o menús para empresas a partir de 400 personas. Desde desayunos, almuerzos, bocadillos y/o postres.
• Venta online desde su propia WEB.
• Máquinas self-service.
• Puestos “food and coffee to go”

El proceso de implantación y puesta en marcha de dvproduction & Microsoft Dynamics NAV para TuApetito, giró en torno a la semi-industrialización de un proceso de fabricación alimentación a la carta. Por esta razón fue clave para el éxito del proyecto poner foco en los siguientes aspectos:

• Fabricación con recetas elaboradas mensualmente por su chef, existencia de productos sustitutos, control de costes imputaciones teóricas versus reales, control de planta, etiquetado en planta, control de calidad y trazabilidad entre otros.
• Gestión logística de repartos, buscando la optimización y agilidad.
• Implantación de TPV para puestos de food and coffee to go
• Control exhaustivo de costes para conseguir un posicionamiento seguro.

TRAZABILIDAD Y CALIDAD BAJO PROCESOS EFICIENTES

Objetivos de Proyecto

• Integrar toda la compañía.
• Optimizar pequeños procesos, pero que para TuApetito eran grandes retos como por ejemplo Impresión de Etiquetas en Planta.
• Control de costes al objeto de hacerlos muy competitivos desde la seguridad de la compañía.

¿Por qué NAVISION?

• Marcos (Director General de Tu Apetito) sabía de la responsabilidad de su actividad en cuanto exigencias de trazabilidad, agilidad de procesos, y control de costes. Por tanto desde el primer momento valoro la importancia de una gran herramienta como es Microsoft implantada por un equipo de confianza.
• Otro aspecto muy valorable personalmente para Marcos fue su compatibilidad de Microsoft con tecnología Mac-Apple.

¿Por qué DAVISA?

• Por experiencia y conocimiento en sector fabricación.
• DAVISA proporcionó un proyecto llaves mano. Desde el diseño e implantación del ERP, al suministro del hardware necesario desde servidores a dispositivos para todos los puestos.

Beneficios y/o resultados para Tu Apetito tras la implantación

• Trazabilidad
• Optimización de costes reales
• Agilidad en procesos, desde los más sencillos como la emisión de etiquetas en planta a otros como la imputación de costes desde el control de plata.
• Han ganado agilidad en la confección y seguimiento de ofertas comerciales

 

 

El equipo DAVISA junto a Microsoft nos han aportado la seguridad, agilidad y el control que necesitábamos hacer crecer nuestra compañía de forma fuerte y segura.

Marcos Gratacós – Director General – Tu Apetito